Tisdag

Idag får ni ingen bild på min mat, den såg inte lika god ut som den smakade.

Stekte iallafall kycklingfilé och paprika och gjorde en sås på grädde och ädelost. En massa oliver till det 🙂

Annonser

Måndag

Idag åt jag LCHF-pannkakor till middag med massa vispad grädde. Åh det är så himla gott..

20111114-195347.jpg

Farsdag

20111113-192203.jpg
Idag åt jag godmiddag hos mina föräldrar. Mamma hade gjort en fläskfilégryta med grädde, vitlök och soltorkade tomater. Ett gott rödvin på det och sen är man hemma.. 🙂

Kabanoss

20111110-173418.jpg

Idag äter jag korv och gräddstuvad spenat till middag. Den här korven innehåller bara 3 kolhydrater.

Måndag

Idag efter jobbet mötte jag upp min fina vän Stina och vi handlade och lagade gomiddag. Västerbottenpaj, gravlax, räkor och sallad framför Ensam Mamma Söker. Lyxade till det med Julmust Light också. Åhh vad gott. Får se hur det kommer gå att somna proppmätt ikväll.. Har lagt upp receptet förut på pajen, men jag gör det igen. Den är så lätt att göra och osten går att byta ut till någon annan om man vill. 3 ägg, 400 gram riven Västerbottenost, 300 gram philadelphiaost, vitpeppar och eventuellt dill. Rör ihop och grädda sen i pajform, 25 minuter i 175 grader.

Snabb middag

20111105-174156.jpg
Bara en snabb middag innan jag ska börja fixa mig inför kvällen. Värmde på kycklingkebab och slängde upp lite sallad och en klick creme fraiche. Nu: ett glas vin.

21.30

Har lite mycket dessa dagar.. Idag blev det en sallad från Coop till middag och i lunchlådan imorgon hamnade två stekta ägg och några skivor kalvsylta. Haha. Snabbmat.. Glad att jag inte värmer en billyspizza iallafall. Men det är ju så, kan alltid vara värre 😉

Tidigare äldre inlägg