Idag har jag ätit:

Frukost (på jobbet) två lchfmackor med smör och ost

Lunch Lax tillagad i ugn med grädde och ost, stuvad spenat

Middag Lchf-ugnspannkaka med keso

Onsdag

Idag blev det ugnspannkaka till middag igen.. Så grymt god är den. Recept finns om ni scrollar ner en bit.. Idag åt vi lunch på restaurangen som vi delar lokal med. Jobbet alltså. Där bjöds det på stekt kassler och svampsås. Salladsbuffe med keso och marinerade oliver. Inte fel alls 🙂

UPDATE

Hittills har det gått jättebra. Är ju ingen jättestor förändring jag gör, men jag ska försöka dra ner på mjölk, yoghurt, lowcarb-bröd, choklad osv.

Jag åt två kokta ägg med en klick bregott och kaffe med grädde till frukost. En avocado med creme fraiche och några ostrullar till lunch.. Återkommer om middagen.

Idag har jag ätit

Frukost: Två lowcarbmackor med bregott och ost.

Lunch: Lax och rättikagratäng.

Middag: Tonfisksallad med keso.

Torsdag

Åkte hem till mina föräldrar efter jobbet och åt middag där. Det bjöds på stekt röding med zucchinistuvning (mamma äter LCHF). Nam nam. Varenda dag äter jag mat som jag tycker är apgott. Så som det ska vara. Till lunch åt jag tonfisksallad med ägg. Massa fisk idag alltså.. 🙂

23.05

Tacksam över att jag igår med vin i blodet kom på att jag inte hade lagat matlåda och tog fram köttfärssås ur frysen. Annars hade jag stått där utan mat på lunchen. Jag och Millan åt middag hos Martina ikväll. Kyckling, tzatsiki och grönsaker i ugn.

Nu blir det sängen, vi hörs!

Dagens mat

Frukost: Naturell yoghurt med grädde och sockerfri hallonsylt, en low carbsmörgås med bregott och ost. Kaffe med grädde.

Lunch: Kallskuret och svampsås gjord på creme fraiche och grädde.

Middag: Stekt lax med broccoligratäng, sallad och färskost.

Idag har jag ätit

Frukost: Gammeldags fil utspädd med lite grädde. Några mandlar och ostskivor. Kaffe med grädde.

Lunch: Röding i gräddsås med blomkål.

Middag: Kycklinggryta och varma grönsaker med fetaost och oliver.

Kvällsfika: Te med kokosfett och grädde.

Idag har jag ätit (LCHF on the road)

Frukost: Low carb bröd med mjukost

Lunch: Kebabtallrik utan strips på Brogrillen i Vansbro

Middag: Fyllningen i en kycklingrulle på Candys bistro i Mariestad

Övrigt: LCHF-bounty, kaffe, Loka kokos

Idag har jag ätit

Frukost: Turkisk yoghurt med vaniljpulver. Skinka, ost och gurka. Kaffe.

Lunch: Korv, äggröra och brieost.

Middag: Fläskkarré och coleslaw.

Idag har jag ätit

Frukost 07.15: Kokosmjölk som yoghurt, kaffe med grädde

Lunch 12.30: Laxgratäng och wokisar

Middag 17.00: Fläskkarré och gräddstuvade grönsaker +mozarellaost

Kvällsfika 21.00: Turkisk yoghurt med hjortron

Idag har jag ätit

Frukost: Turkisk yoghurt, parmaskinka, kaffe med grädde

Lunch: Två löskokta ägg med bregott och kaviar

Middag: Högrev, gräddsås, grönsaker. Glass med jordgubbar och vispgrädde till efterrätt.

Kvällsfika: Blåbärsté med grädde och en bounty

Idag har jag ätit

07.15: Turkyoghurt utblandat med keso. En babybel-ost och en kopp kaffe med grädde.

12.30: En köttfärsbiff med några skivor ost och blomkålsmos.

17.45: Tacos (köttfärs, ostchips, creme fraiche, guccamole, riven ost, grönsaker)

21.30: En kopp té med grädde.

Idag har jag ätit:

Frukost: Rysk yoghurt

Lunch: Lufttorkad skinka, rostbiff, mozarellaost, tomat, oliver och en sås på cremefraiche (slängde i lite blandat från min födelsedagsmiddag i matlådan)

Middag: Falukorv och gräddstuvad rättika

Idag har jag ätit

Frukost: Turkisk yoghurt, grädde och min müsli.

Lunch: Köttbullar och rättikagratäng (stressade ihop en matlåda av blandade rester)

Middag: Gravlax, avocado, oliver, mozarella..

Kvällsfika: Grädde med mandlar

Idag har jag ätit

Frukost: Kokosmjölk och ostskivor

Lunch: Kalops

Middag: Stekt falukorv, blomkålsmos och senapssås

Kvällsfika: Turkisk yoghurt med min müsli

Samt oräkneliga koppar kaffe 😉

Idag har jag ätit

Till frukost: Kokosmjölk med grädde, kanel och vaniljpulver och några ostskivor + kaffe med grädde.

Till lunch: Fisk och blomkålsmos

Till middag: Grillad kyckling, guaccamole och sallad på gurka, tomat, oliver och fetaost.

Idag har jag ätit:

Frukost: Kokosmjölk med hallon och valnötter och några skivor leverpastej. Kaffe med grädde.

Lunch: Två laxfiléer med romsås och ett kokt ägg.

Middag: En hamburgarbiff med stekt ägg, majodressing, ost och grönsaker.

Kvällsfika: Turkisk yoghurt med mandlar.

Hamburgare

Stekte på hamburgare till middag idag, men orkade bara en. Perfekt, då åkte den andra rakt ner i matlådan tills imorgon 🙂 Blandade en dressing på majonäs och osockrad salsa som jag dränkte min hamburgare i. Även ett stekt ägg fick samsas på tallriken. Mums.

Nu ska jag strax hämta upp Carro, vi ska ha en liten date på Systembolaget. Åker nämligen upp på vårforum i Vemdalen i helgen så det känns skönt att ha alkoholen införskaffad redan nu. Lite smågrejer på affärn ska jag handla också, så vi hörs lite senare!

Idag har jag ätit

Frukost: Kokosmjölk med mandelspån, ostrullar och kaffe med grädde.

Lunch: Ostgratinerad laxfile med blomkålsmos.

Middag: Tacotallrik.

Kvällsfika: Keso ala malta och té.