Snabbt nyttigt godis

När jag blir sugen på något gott hackar jag en ruta mörk choklad (oftast 86%) och rör ihop med två skedar jordnötssmör i en liten skål. Påminner lite om snickers, är sjukt enkelt att göra och är riktigt gott.

Annonser

TACOS.

Var på hockey idag och sen åkte jag hem till familjen och åt middag. Nachotallrik med ostchips istället för nachos. SÅ. Jäkla gott.


Ostchips
Värm ugnen till 175 grader. Strö ut små högar med riven ost på en bakplåtspappersklädd plåt och ”grädda” högt upp i ugnen i ca 10 minuter, tills de stelnat och fått fin färg.

Lördagsmys

Kollar på film med en kompis och äter keso ala Malta med varma hallon. Mums.

20111001-210518.jpg

Keso ala Malta: blanda lika stora delar vispad grädde med keso och smaksätt med vaniljpulver och kanel. Ät och njut!

Ps I love you

20110929-211754.jpg

En av mina favoritfilmer på tv och jag kvällsfikar. Te med smak av äppelpaj med en skvätt grädde och en helt ny ost. Mys!

Lchf-flingor

Ibland vill man ha något gott att toppa yoghurten med.. Smält en stor klick kokosfett (smör går också bra. Haha aldrig har jag väl nämnt ordet smör så många gånger som sen här veckan) i en stekpanna och häll över nån dl mandelmjöl och kokosflingor. Man får som hälla i eftersom och se hur man vill ha det. Det ska bli smulor. Krydda med kanel och rör om lite då och då. Ät och njut!

20110921-212847.jpg

Min nya hangup


Rädisor som doppas i salt.. ÅHHH vad gott.

Chili cheese


Bästa fredagsmyset?

Blanda 4 dl riven ost med 1 ägg, 3 msk philadelphiaost, 2 msk fiberhusk, 1 msk sambal olek och lite paprikapulver, cayenne, salt och peppar.

Rulla små bollar och lägg på bakplåtspapper och kör i ugnen i 10-15 minuter på 175 grader.

Tidigare äldre inlägg