JORDNÖTSKAKOR

Pratade med en kompis om jordnötssmör och kom att tänka på dessa kakor som jag bakade ofta förut men nästan glömt bort. Perfekt LCHF och dessa kan du bjuda vilken svensson som helst på till fikat och ingen kommer gissa att det är nyttiga, men jubla när de får reda på det.

Du behöver:
3 dl jordnötssmör
3 dl kokosflingor
4 ägg
0,75 dl sukrin
2 tsk kanel

Rör ihop allt med en gaffel och ställ smeten i kylen i 10 minuter. Värm upp ugnen till 175 grader. Rulla sen lagom stora bollar (cirka 20 stycken) och lägg ut på en plåt och tryck sen till dem lite med fingret. Låt kakorna gräddas i 12-15 minuter, de ska bli lite sega. Namnam.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: