fiskgryta

Jag blev inspirerad av den här tjejen och gjorde som sagt en fiskgryta till middag idag.

Fan så gott det blev. Proppmätt 🙂 Här är receptet. Jag slängde i lite av varje som jag hittade i köket och måttade inte riktigt, men det här är vad jag hade i iallafall. Man kör på känsla och kärlek 😉

Hajmalfilé
Räkor
Purjolök
Champinjoner
Kokosmjölk
Grädde
Vitt vin
Fisksås
Ingefära
Curry
Salt
Vitpeppar

Fräste purjon och svampen i kokosfett, hällde på kokosmjölk,grädde, vin och kryddorna. Sen i med fisken och låt den bli genomkokt och sen i med räkorna det sista ni gör. Jag åt det med en klick creme fraiche.

Annonser

1 kommentar (+lägga till din?)

  1. Fredrik
    Apr 08, 2011 @ 16:40:51

    Hajmalfile? Låter inte så frestande tycker jag….

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: